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產(chǎn)品中心
磷酸氫鈣
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磷酸鹽
磷酸氫鈣
化 學(xué) 名 : 磷酸氫鈣,磷酸二鈣
分 子 式 : CaHPO4·2H2O, CaHPO4
分 子 量 : 172.09
特  性: 白色單斜結(jié)晶粉末,無(wú)臭無(wú)味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對(duì)密度為2.32??諝庵蟹€(wěn)定。75℃開(kāi)始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): GB1886.3-2021  ,  FCC V  ,  E341(ii)
用  途: 食品工業(yè)中作疏松劑。面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品的膨松增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑。
包  裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
貯存與運(yùn)輸: 應(yīng)貯在干燥,通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,防止受潮,受熱,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
指示名稱 FCC-V E341(ii)
外觀 White powder White crystal or granular, granular powder or powder
含量(200度, 3小時(shí)), % 97.0-105.0 98.0-102.0
P2O5含量, % -- 50.0-52.5
鑒別試驗(yàn) -- Positive tests for calcium and for phosphate
溶解測(cè)試 -- Sparingly soluble in water, Insoluble in ethanol
重金屬,≤% -- --
氟化物,≤mg/kg 50 50
干燥失重, % Anhydrous 7.0-8.5
Dihydrate 24.5-26.5
 
--
灼燒失重,≤% -- Anhydrous 8.5
Dihydrate 26.5
砷≤mg/kg 3 3
鉛≤mg/kg 2 4
鎘≤mg/kg -- 1
汞≤mg/kg -- 1