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磷酸氫二鈉
化 學(xué) 名 : | 磷酸氫二鈉 | |||||||||||||||||||||||||||
別 名: | 磷酸二鈉 | |||||||||||||||||||||||||||
分 子 式 : | Na2HPO4.2H4O; Na2HPO4 | |||||||||||||||||||||||||||
分 子 量 : | 358.057 | |||||||||||||||||||||||||||
特 性: | 無色斜晶體或棱形結(jié)晶顆粒,易溶于水,不溶于乙醇,相對(duì)密度為1.63,熔點(diǎn)34.6℃,180℃時(shí)失去結(jié)晶水成無水物。 | |||||||||||||||||||||||||||
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): | GB1886.329-2021 , FCC V , E339(ii) | |||||||||||||||||||||||||||
用 途: | 食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。 | |||||||||||||||||||||||||||
包 裝: | 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25kg。 | |||||||||||||||||||||||||||
貯存與運(yùn)輸: | 應(yīng)貯在干燥,通風(fēng)清潔的庫房中,防止受潮、受熱,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。 | |||||||||||||||||||||||||||
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